|
|
Groenteburger Met Sperziebonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g sperziebonen
? 50 g boter of margarine
? 1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
? 2 schaaltjes groenteburger (a 2 stuks, Biologisch)
? 1/2 cup vinaigrette (a 100 ml)
? 2 eetlepels zonnebloempitten (zakje a 100 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding
Sperziebonen schoonmaken en in ca. 8 minuten beetgaar koken. Kort afspoelen met koud water. Intussen in braadpan helft van boter verhitten en aardappelschijfjes bakken volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan rest van boter verhitten en groenteburgers in ca. 5 minuten gaar bakken. Sperziebonen mengen met vinaigrette en zonnebloempitten. Salade lauwwarm serveren met aardappelschijfjes en groenteburgers.
|
|
|